Exclusieve wijnproeverij aan huis van het Beste wijnhuis van Europa
Tijdens deze exclusieve wijnproeverij aan huis ontdek je de wijnen van het prachtige wijnhuis Herdade do Freixo. Gelegen in het hart van de Alentejo-regio en omgeven door golvende heuvels en uitgestrekte wijngaarden. Herdade do Freixo onderscheidt zich door zijn unieke ondergrondse wijnkelder, die tot 40 meter diep in de aarde is gebouwd.
Deze architectonische parel, ontworpen door Frederico Valsassina, biedt niet alleen een optimale omgeving voor de wijnproductie, maar is ook een schitterend voorbeeld van duurzaamheid en respect voor de natuurlijke omgeving.
Exclusieve wijnen en respect voor de natuur
In 2018 bezochten we voor het eerst het prachtige wijnhuis Herdade do Freixo, gelegen op een groots, ecologisch beschermd landgoed van 1000 hectare. We waren overweldigd door de exclusieve wijnen, het adembenemende landschap en de unieke ondergrondse wijnkelder.
Herdade do Freixo produceert karakteristieke, klassieke wijnen in een moderne en onderscheidende stijl. In 2013 is het wijnhuis volledig herbouwd met respect voor de natuur. De 700 hectare ongerepte natuur en 300 hectare wijngaard bleven onaangetast. De bouw, die tot een diepte van 40 meter ondergronds plaatsvond, werd eind 2016 afgerond.
Ontdek de exclusieve wijnen van Herdade do Freixo
De bijzondere ligging van Herdade do Freixo in de Alentejo-regio zorgt voor wijnen met een uniek karakter. Proef de complexiteit van de rode wijnen, gekenmerkt door de rijke smaken van de Alentejo-regio en de fruitige elegantie van de witte wijnen.
Tijdens deze exclusieve wijnproeverij proef je de beste wijnen van Herdade do Freixo. Van krachtige rode tot frisse witte wijnen, rosé en dessertwijnen: elk glas is een bewijs van vakmanschap!
Nog meer interessante feiten over Herdade do Freixo:
- Sinds de 19e eeuw is Herdade do Freixo in Portugese handen. De familie zet zich met hart en ziel in voor topwijnen.
- Herdade do Freixo introduceerde moderne technieken in de regio en experimenteert voortdurend met druiven en vinificatie (de wijnproductie).
- Duurzaamheid staat voorop. De wijnmakers gebruiken zonne-energie, koesteren de natuur en gaan milieubewust te werk.
- De beste met de hand geplukte druiven vormen de basis voor de exclusieve wijnen van Herdade do Freixo.
De wijnmakers combineren moderne technieken met vakmanschap om wijnen van topkwaliteit te maken. Ze begeleiden elk aspect van het vinificatieproces, van oogst tot botteling, om de kenmerkende smaken van Herdade do Freixo te creëren.
Dit vinden klanten van onze exclusieve wijnproeverij
“Op een warme zondagmiddag hebben we genoten van een heerlijke wijnproeverij verzorgd door Goed Glas Wijn. Het evenement vond plaats bij ons thuis, wat zorgde voor een gezellige en ontspannen sfeer. Onze gids voor de middag, Robin, leidde ons met veel enthousiasme en kennis door een selectie van bijzondere Portugese wijnen.
Deze selectie bood een frisse blik op een wijnland dat bij velen wellicht minder bekend is. De wijnen varieerden van verfrissende witte wijnen tot rijke rode varianten, elk met hun eigen karakter en verhaal. Wat deze proeverij extra speciaal maakte, was dat alle wijnen afkomstig waren van hetzelfde wijnhuis. Dit wijnhuis stond bekend om zijn unieke techniek waarbij de wijnen op een diepte van ongeveer 40 meter onder de grond worden gerijpt. Dit proces gaf de wijnen een bijzonder karakter en een onderscheidende smaak, wat duidelijk te merken was tijdens het proeven.
Na het ontdekken van een reeks uitstekende witte en rode wijnen, sloten we de middag af met een verrassende proef van witte en rode port. Deze afsluiting voegde een zoete en rijke dimensie toe aan de proeverij, wat een perfecte manier was om de ervaring compleet te maken. De portwijnen, net als de andere wijnen, waren duidelijk van hoge kwaliteit en boden een mooie variëteit aan smaken.
Robin was een uitstekende gastheer; hij zorgde ervoor dat iedereen zich op zijn gemak voelde en de gelegenheid kreeg om vragen te stellen. Zijn kennis van de Portugese wijnen en het unieke productieproces van het wijnhuis bracht een extra laag diepte aan de proeverij.
Al met al was het een geslaagde borrel vol nieuwe ontdekkingen. De proeverij bood niet alleen een heerlijke selectie van wijnen, maar ook een leerrijke en vermakelijke middag. We raden Goed Glas Wijn ten zeerste aan voor iedereen die zijn horizon wil verbreden op het gebied van wijn, en we kijken uit naar onze volgende culinaire wijnreis met hen!”
Patrick Bruin
Exclusieve wijnproeverij met borrelplank
Breid deze exclusieve wijnproeverij uit met een borrelplank die wij zorgvuldig voor je hebben samengesteld:
- Bella olijven
- Petit Doruvael
- Tallegio
- Mediterraans notenbrood
- Worstjes
- Marcona amandelen
- Choco pecan truffels
Boek je exclusieve wijnproeverij
Laat ons je verwennen met de verfijnde smaken van Herdade do Freixo, rechtstreeks bij jou thuis.
- Direct vanuit Herdade do Freixo in je glas.
- Onze gepassioneerde vinoloog begeleidt je bij elke wijn, elk aroma en elke slok.
- De exclusieve wijnen zijn uitgebreid getest door de ‘Masters of wine’.
- Afgestemd op jouw voorkennis en smaak; elke slok is een ontdekkingstocht.
- Je kunt al je vragen stellen tijdens deze gezellige exclusieve wijnproeverij.
- Onze wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door onze experts, zodat je alleen het beste proeft.
- Na afloop kun je direct genieten van je favoriete exclusieve wijnen.
- Geef een exclusieve wijnproeverij cadeau