Beste Wijnhuis van Europa
Een exclusieve wijnproeverij
In het hart van de Alentejo-regio, omgeven door golvende heuvels en uitgestrekte wijngaarden, ligt Herdade do Freixo. Dit wijnhuis onderscheidt zich door zijn unieke ondergrondse wijnkelder, die tot 40 meter diep in de aarde is gebouwd.
Deze architectonische parel, ontworpen door Frederico Valsassina, biedt niet alleen een optimale omgeving voor de wijnproductie, maar is ook een schitterend voorbeeld van duurzaamheid en respect voor de natuurlijke omgeving.
In 2018 bezochten we voor het eerst het prachtige wijnhuis Herdade do Freixo, gelegen op een groots, ecologisch beschermd landgoed van 1000 hectare in de Portugese regio Alentejo.
Herdade do Freixo produceert karakteristieke, klassieke wijnen in een moderne en onderscheidende stijl. In 2013 is het wijnhuis volledig herbouwd met respect voor de natuur. De 700 hectare ongerepte natuur en 300 hectare wijngaard bleven onaangetast
De bouw, die tot een diepte van 40 meter ondergronds plaatsvond, werd eind 2016 afgerond. De bijzondere ligging van Herdade do Freixo in de Alentejo-regio zorgt voor wijnen met een uniek karakter. Proef de complexiteit van de rode wijnen, gekenmerkt door de rijke smaken van de Alentejo en de fruitige elegantie van de witte wijnen.
Tijdens deze wijnproeverij proef je de beste wijnen van Herdade do Freixo. Van krachtige rode tot frisse witte wijnen, rosé en dessertwijnen: elk glas is een bewijs van vakmanschap!
Wat kun je verwachten tijdens deze wijnproeverij:
Proef 6 premium wijnen van een kelder van 40 meter diep.Onze gepassioneerde vinoloog begeleidt je bij elke wijn, elk aroma en elke slok.Wijnen zijn uitgebreid getest door de ‘Masters of wine’Deze wijnproeverij duurt anderhalf tot 2 uur en is te boeken vanaf 4 personen . Je kunt al je vragen stellen tijdens deze gezellige en informatieve sessie.Onze wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door onze experts, zodat je alleen het beste proeft.Na afloop kun je direct genieten van je favoriete wijnen.
“Wauw wat een geweldige Portugese wijnproeverij hadden wij met vrienden. Robin vertelde naast de wijnen ook over wat erbij te eten en er kwamen vakantie tips voorbij. Absolute aanrader om te doen!”
Désiree Brinkman